Il est très délicat de conseiller un constructeur qui sous-traite les travaux mais il existe l'association Aamoi avec le " Top constructeurs " pour vous donner une petite idée :
[aamoi.fr]
Nous faisons actuellement construire avec cette entreprise, nous avons eu affaire avec leur bureau de Manosque ; notre maison en est actuellement à la toiture et, il faut bien le reconnaître, nous en sommes pour l'instant très satisfaits quant à la qualité des travaux (même si je n'ai pas l'œil d'un expert en bâtiment).