questions concernant les matériaux de construction

Bonjour à tous,
Voilà nous avons le projet de faire construire une villa de 200 m² environ vers Nîmes.
Nous ne connaissons pas le milieu du bâtiment, c'est pourquoi nous aimerions avoir plusieurs avis concernant :
- les murs extérieurs
- l'isolation
- les murs intérieurs
- énergies renouvelables (électricité et eau)

Quels sont les meilleurs rapport qualité/prix?

Le projet se composent d'un rdc + un étage.
RDC : garage,bureau,1 chambre,cuisine,salon,salle à manger,salle d'eau et wc
1 er étage : 3 chambres(dont 1 suite parentale avec salle de bains avec douche à l'italienne et baignoire d'angle + 1 dressing),salle de bains,buanderie et wc

Merci de vos avis et à bientôt