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1) j'ai déjà demandé 4 acomptes par téléphone à mon constructeur (j'ai 4 mois 1/2 de retard). Pas de problème mon Cst m'a envoyé 4 chèques (sans passer par le garant). Il a mis 15jours à chaque fois pour envoyer son chèque, mais bon il l'a fait.
De toutes façons, s'il ne le fait pas, tu déduis des "appels de fonds" futurs, c'est légal.
2) Les jours de congés, fériés, non ouvrés.... sont comptés. Seuls les jours concernés par les intempéries ne sont pas comptés.