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Réponse au début de la question. Un architecte est un maître d'oeuvre et presque réciproquement. La loi reconnaît un monopole dans certaines missions aux ressortissants de l'Ordre des architectes, dont certains sont encore des maîtres d'oeuvre agréés en architecture. (Bien sûr le dépôt de permis de construire des habitations de plus que 170m² SHON.) Sinon, les CMI agissent en tant que maîtres d'oeuvre pour tout ou partie de leur prestation.
Si le sujet t'intéresse, je te recommande d'explorer le site de l'Ordre des archis, et celui du Synnamob, syndicat national de architectes et maitres d'oeuvre en bâtiment, qui te raconteront les avatars de la loi de 77 sur l'architecture. Bonnes lectures.