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Bonsoir,
les cloisons se posent en principe avant les chapes et par conséquent avant le carrelage.
Ayant visité récemment une maison témoin (chez un autre constructeur que le mien), j'ai vu qu' il y avait, si on a la bonne configuration, la possibilité de faire un panneau coulissant qui, ouvert, s'insère entre deux cloisons en placo (vraisemblablement de 35 ou 40 mm, je n'ai pas mesuré). Le résultat est intermédiaire entre la cuisine ouverte à la mode et la cuisine munie d'une porte standard. Par contre l'épaisseur de la double cloison et l'espace entre les deux prennent donc autour de 80-100 mm au sol suivant l'épaisseur de la partie mobile et le jeu nécessaire pour que cela coulisse aisément (le panneau est suspendu à un rail).J'ai été séduit ! Mais je n'aurai quant-à moi qu'une porte normale. Il y a aussi le style porte de saloon, genre Western !!
Bonne réflexion.